爱吃西红柿的人真的赚了爱吃西红柿的人属实收获健康红利，权威期刊最新研究证实，每日坚持摄入西红柿，仅六周就能明显降低肝脏脂肪含量，对改善脂肪肝十分友好。但护肝效果关键看吃法，熟吃搭配少量油脂，更易吸收护肝核心番茄红素，生吃效果会大打折扣，选对吃法才能发挥作用。