豇豆烩菜。
豇豆炒肉、炒辣椒是常菜，这个做法大多数人也没做过，真的可以去试一下。
·提前泡软的粉条放在锅里煮上一会，煮软就行，捞出来。
·在里面加入适量的油，再放上一点红烧酱油，再来上一点水，这样做就是粉条一会炒不能坨在一起。
·锅里水开放点小苏打，把酱都放进锅里炒下水，豇豆焯下水，再炒的时候豇豆好炒，捞出来不需要过凉水，用长一点短一点的段都行。
·粉条觉得稍微有点长就用剪刀剪成小段。
·三个鸡蛋在里面放点盐，把鸡蛋搅散。
·看这个大铁锅，看着是不是都是可好用了，这锅用起来都特别润滑。
·把鸡蛋炒散之后盛出来，炒好豇豆更好吃。
·放上一点猪油，比豆油炒出来的要香。炒豇豆还是芸豆在里面放点猪油吃起来才会更香。
·把油炼好之后油渣捞出来，这个时候放点葱花、酱油，把豇豆放进去。
·这个时候在里面放点红干椒，红干椒提前洗一下，炒不糊。
·再放点十三香、盐，豇豆炒到夹起来稍微有点焦边，这样豇豆才好吃。
·把粉条和鸡蛋都放进去混合，就这么一炒。
大铁锅的好处就是炒菜有锅气，就像炒粉条一点都不嘎巴锅，关键就是用铁锅炒出来的菜是格外好吃。这盘菜拌上米饭老下饭了。
我是宝葫芦，下期见。