东北大拉皮

从沈阳故宫回来，洗了个澡，好好睡了一觉，起来后天黑了，商量着吃什么？商量来商量去也没有个结果，便决定到附近转转，寻找一下附近的美食。

出了小区，转过弯就看见一家“奉北小厨家常菜”，感觉装修有档次，环境也很不错，便走了进去。

老婆想吃小鸡炖蘑菇，店里没有，服务员推荐了她们的神仙鸡，老婆看了看照片，摇了摇头，问我想吃啥？感觉她们家的卤肉很不错，便选了几样，拿了瓶本地的沈阳啤酒，老婆说再要个东北大拉皮，离开前让你吃个够！[捂脸]

说到东北大拉皮，确实很喜欢吃，这次来已经吃了好几次，感觉很过瘾。

东北大拉皮的特点就是柔软而光滑，还有一点Q弹，它的料汁里还有一点芝麻酱，拌着里边的配菜，口感很不错。做为陕西人，如果能有一点陕西的酸辣蒜汁子，那就再好不过了！

卤肉也是啊，口感很好，配的蘸料汁子好像是卤肉汤，有点咸。我还专门要了一点陈醋和油泼辣子，想自己调一个理想的酸辣汁子，但缺少一个油泼蒜泥的环节（酸辣蒜汁子的魂），还是失败了！

总结一点，出外吃饭，体会各地特色，就不要寻求老家的口味了！[捂脸][作揖]