真的想不到啊，风水轮流转，方便面的春天又回来了！

前几年外卖大火，方便面一度被贴上过时标签，沦为不起眼的配角，如今硬生生打了一场漂亮的翻身仗 。

刚刚看到，康师傅半年报出炉，归母净利润达到24.33亿，方便面成为盈利的核心功臣。方便面业务营收137.33亿，同比上涨2%，毛利率提升到30.3%，利润表现十分亮眼。

大众消费观念正在悄悄发生变化。不少人觉得外卖溢价高，还经常爆出卫生隐患。反观方便面，生产标准化，配料清晰可控，反倒显得干净省心。

这不是简单的怀旧，是大众更加看重性价比与食品安全，大家花钱越来越理性。

当然泡面也不会完全取代外卖，二者的此消彼长，恰恰折射出普通老百姓真实的消费取舍。