临街商铺开餐饮不能只图生意！油烟、防火两道关口必须守牢居民安全

不少小区临街一楼店面开设餐饮店，门面朝向马路，后方却紧贴小区居民生活区。餐饮带动商业活力的同时，油烟扰民、消防安全两大突出隐患，持续困扰楼上住户，侵害群众居住权益。依据相关法律规定，新开餐饮要严守标准，存量老店亟需督导整改，切实守护居民的健康与居住安全。

部分老旧餐饮门店排烟设计不合理，油烟管道直接向上直排。一楼后厨产生的油烟四处扩散，飘进小区住户家中，经常弥漫刺鼻异味，污染居室与阳台空气。长期吸入油烟，直接损害居民身体健康。经商盈利无可厚非，但不能把经营产生的污染转嫁给周边居民。

按照法律要求，新开办会产生油烟的餐饮门店，必须安装合格有效的油烟净化装置，排烟管道科学布设，严禁油烟直排居民区。已经投入运营的老店，不能维持现状放任不管，要全面推进整改优化，改造不合理排烟管路，定期清洗维护净化设备，从源头减少油烟扰民。

餐饮后厨常年和明火、油脂打交道，火灾风险极高。一旦油锅、烟道引燃起火，火势极易顺着管道快速向上蔓延。钢筋混凝土墙体遭遇烈火灼烧后，建筑承重抗压性能会大幅衰减，严重时会威胁整栋楼宇结构安全，全楼住户都将置身危险当中。

期盼主管部门依据现行法规，强化日常监督管理。新店严格审核油烟排放、消防配套条件，不达标不予准入；对存量商铺开展常态化排查，油烟超标的责令限期整改；重点检查烟道油污清理、灭火器材、燃气使用等关键环节，压实商户消防主体责任。

商户应当牢记，赚钱的底线是守法经营。定期检修净化设备、清理烟道油污，规范用火用气。商业发展绝不能以牺牲居民健康、楼房安全为代价。唯有监管到位、整改落地，才能还给广大居民一个安全、洁净的居住环境，实现商铺经营与群众安居和谐共处。
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