胖东来闭店一天整条街都没人出摊,商业本就该共生共赢。
最近许昌一条采访视频戳中无数做生意人的内心,胖东来生活广场每周二固定闭店休息,一到这天,商场周边小吃、水果、缝补各类小摊全都默契歇业,整条街道冷冷清清,看不到一个出摊商贩,简简单单一幕,把商圈共生的道理展现得明明白白。
在路口卖肉夹馍的郭姐摆摊二十多年,开店时间甚至比这家胖东来还要早。她回忆,早年这条街客流平平,摆摊也就勉强糊口,可自从胖东来做出口碑,本地市民、外地游客源源不断往这边聚集,一到周末商场还要限流,路边小摊忙得连抬头喘气的功夫都没有,连外国游客都会停下来买一份肉夹馍。
但只要到周二商场关门,街上人流量直接断崖式下跌,守着摊子半天等不到一个客人,燃油、食材、时间全是损耗,久而久之整条街商贩达成共识,胖东来休息,大家也跟着休息,不用白白耗在空荡街道上。
不止路边流动摊贩,沿街水果店、奶茶店、小旅馆、便民缝补铺,大半客源全都依靠逛商场的外溢人流。有缝补摊主坦言,自己五六成生意都是胖东来顾客带来的,商场开门就有活,商场歇业收入直接缩水大半。
一家大型商超,硬生生撑起整条街区小微商户的生计,大树底下好乘凉,这句话在这条街上体现得淋漓尽致。
很多人只惊叹胖东来极致的服务、宽松的售后,却忽略它独一份的经营格局,它从来不把周边小摊、本地供应商当成竞争对手,反而主动带动整条产业链一起发展。
对待供货商,胖东来不恶意压低进货价,坚持现结货款,还以严苛品控倒逼厂商提升产品实力,不少供应商跟着合作之后,产品品质大幅升级,拿着 “胖东来供货” 的名头,走到哪里都更容易获得客户信任;对待周边普通小商户,它没有搞垄断排挤,海量客流自然向外扩散,给街边小生意留足生存空间,大家各做各的品类,互补不冲突,形成良性循环。
反观市面上不少商圈,很多商场眼里只有自身收益,疯狂抬高租金,排挤平价小摊,同行之间互相打价格战,总想把对手挤垮、独自吃掉所有客流,看似短期赚到更多利润,实则慢慢透支整个商圈活力。
就像这次生活广场传出年底闭店消息,起因是房东单方面大幅抬租,即便门店年销售额二十亿、利润过亿,于东来依旧选择到期不再续约。
当年新乡门店也曾遭遇房东三倍涨租,胖东来撤场之后,商铺租金暴跌依旧无人接手,原本红火的商圈迅速冷清,房东只盯着眼前租金收益,却毁掉整片街区长久的商业价值,这就是典型短视思维。
胖东来和街边摊贩的相处模式,恰恰诠释了真正长久的商业逻辑从来不是零和博弈,而是共生共赢。大商场提供核心吸引力,小商户补充多元便民消费,互相滋养、彼此成就,商圈才能长久繁荣。
一方独大、压榨上下游,看似一时得利,一旦核心流量消失,整条产业链都会跟着受牵连,就像如今一众小摊老板一听说门店要关,个个满心焦虑,不知道往后客源从哪里来。
做生意从来不是一锤子买卖,格局决定能走多远。胖东来用二十多年的实践证明,愿意分流量、留利润给身边从业者,不执着一家独大,才能沉淀稳定的商业生态。
反观那些只顾内卷、互相倾轧的经营者,就算短期抢占一点客源,也很难留住长久人气。这条周二集体歇业的街道,就是最好的教科书,不管是大型商超还是街边小摊,唯有彼此包容、携手共生,才能把生意长久做下去。
