费大厨不当"大王"了，200多家店一夜换招牌。

中国烹饪协会宣布全面清理各类"大师"和"美食地标"称号。费大厨率先响应，摘掉了挂多年的"全国小炒肉大王"头衔。全国超200家直营店同步更换门头和海报，上菜口号改为"精选黑猪肉、专业大厨炒"。

这个"大王"是2020年一场线上视频比赛赢来的。现在行业要清理，品牌只能主动下"王座"。创始人费良慧发内部信称回归产品本质。

事件揭开了餐饮圈的一个潜规则：花钱买奖项、定制"第一股"等营销概念早已形成产业链。称号能买来，口碑买不来。