要想当一流厨师，不能闭门造车，一定要去各大菜系、特色菜的发源地，尝遍经典特色。除此以外，还要有李时珍的那股劲儿，去山野林子里挖掘、发现大自然偏爱你的调味品。不然你那个大铁勺抖来的只能是狗骑兔子，绝对不会升华成大奔。你们说是不是这个理？