“长知识了！”8月14日报道，湖北武汉，一男子口渴将一碗泡香菇水当成凉茶喝了下去，喝下去才发现不对，他也没有在意。几天后男子一觉醒来，却感觉后背发紧，一看肩颈后背满是“鞭痕”，检查后竟是香菇皮炎！网友：头一次听说！

前些日子，老陆（化名）从口渴难耐，发现桌上有一碗水，看颜色跟凉茶差不多，他咕咚咕咚就灌了下去。喝完之后觉得味儿不太多，不像是凉茶，问了问家里人才知道，这是泡香菇的水。

老陆也没觉得有什么，反正香菇也洗了，水也算干净，他就把这一茬给揭过去了。可不久后，老陆一觉醒来，却感觉自己后背发紧发涩，不知道什么原因。

家人帮忙查看，发现他的肩颈到后背，出现了好多一条条的红色痕迹，就像是鞭子抽的一样。老陆非常紧张，赶紧去了医院检查。

医生检查良久，排除了一个又一个病症，也有些犯难。他这个症状，典型的就是外伤、人为抓挠造成的，可是都被排除了。后来，医生突然想到了一个病——香菇皮炎，也叫鞭打样皮炎。

一问老陆最近的经历，果然证实了。香菇里面有一种成分，有些人吃了之后就会产生中毒反应，出现这种鞭打状的皮疹。一般人不会太严重，自己慢慢就消了。但是一些老年人，还有免疫力比较弱的人群，症状就会变得严重，必要时还得去医院检查治疗。

这种物质，在泡香菇的水里面也会溶进去一些，误喝了也会导致中毒！避免措施也很简单，香菇煮熟了、炒熟了，这种成分就分解了，不会再造成中毒的事故！吃熟的就没问题了！

信息来源：《武汉一男子误将泡香菇水当成凉茶喝下，一觉醒来腰背布满“鞭痕”，确诊香菇皮炎。医生：吃香菇一定要煮熟煮透。》福建卫生报