香港餐馆三万月薪请不到本地人

油麻地庙街一间老字号菜馆，开业超过44年，主打传统炭火煲仔饭。

第二代负责人近日受访，话厨房正面临「无人肯煲饭」困境。

开出超过3万蚊月薪，想请本地人专责煲饭，但长期无人应征；甚至试过有新入职员工，做咗约一星期就集体辞职，话顶唔顺高温同高强度工作。

最终被迫循途径请内地外劳，负责煲饭同煎牛颈等核心岗位，他表示平均每名外劳总成本，跟本地员工只差一两千元。