便秘在宇航员中很常见——血液检测提供了新的答案。

哥本哈根大学与NASA合作的一项研究，分析了52名在国际空间站度过数月的宇航员的血液样本。结果解释了一个长期以来已知的问题：为什么宇航员在太空环境中经常遭受便秘之苦。

关键发现离开地球引力仅几周内，宇航员的血液就显示出明显的迹象，即肠道细菌开始比平时更多地发酵蛋白质。这种变化在整个任务期间持续存在，只有在着陆后几天才会恢复正常。蛋白质发酵发生在膳食纤维耗尽时，微生物转向分解蛋白质以获取能量。研究人员将此主要归因于微重力导致的肠道转运减慢。没有重力的作用，食物在肠道中移动更慢，这给细菌提供了额外时间来耗尽纤维并开始消化蛋白质。血液特征与地球上那些肠道转运延长和便秘患者的状况相符。

还检测到一些与饮食相关的细微变化（如咖啡因、鱼类和某些脂肪），但这些变化仅占太空飞行相关变化的三分之一不到。未发现男性和女性之间存在重大差异。

实际意义在空间站的饮食中增加慢发酵碳水化合物的摄入量，可以减少蛋白质发酵，并有助于保护未来长时程任务中的胃肠道健康。承包笑点碎碎念