这锅家常的小白菜排骨汤，在里面放上一把粉条，这锅菜吃到最后汤都不带剩。
·提前把排骨冷水下锅，就放了一点花雕酒或者料酒。开锅之后撇去浮沫，把排骨一块块涮出来，就不用洗了。
·把排骨倒回锅里，这个时候在里面简单的放点调味料，就是一点花椒、大料，再准备上大块的葱、姜，再放上一点花椒酒，再放上几块冰糖去腥，盖盖小火慢煮。
·看着开锅了，这个时候在里面放上两把颗粒盐，再盖上锅盖煮上一会。
·小白菜切成小段，还是超级好用的大铁锅，在里面放上一点猪油，再放上一点葱花和酱油炸香。
·把白菜放进去，酱油就稍微放上一点提个味就行，放多了菜就不绿了。
·这个时候的排骨已经烀好了，这个时候就把排骨带汤放进去，再放上一把提前泡好的粉条，就这么一起开小火炖。
·在里面放点牛肉粉，喜欢喝汤的汤再稍微多放上一点都行。
做这个菜要想吃点清淡的，可以用一半的排骨汤再加上一半的水，这个菜就清淡了。我这一锅里面没加水，加的全是排骨汤，全放的排骨汤也不是那么太油腻。
排骨炖小白菜是我最喜欢用的做法，这个做法真的就我感觉比饭店做出来都好吃。现在正是吃小白菜的时候，烀排骨的时候汤就多放上一些，剩出一部分下次炖小白菜的时候再放上，就是小汤都可鲜亮，下次再炖就在里面放上一点豆腐更好吃。
我是宝葫芦，下期见。