2015年8月24日晚上六点多，浙江温州市区第一桥路口的一家“火锅先生”店里，坐满了来吃火锅的食客。17岁的服务员朱某正忙前忙后地招呼客人，谁也想不到，接下来会发生一件让全国人都震惊的事。

当时，朱某正在给C1桌的客人点火，旁边C2桌的女顾客林女士喊他给火锅加点水。朱某看了一眼锅，觉得里面还有水，就回了一句“水还有嘛”。

林女士不乐意了，催着说“快来加点水，烧干了怎么吃”。朱某没有立刻去加，转身忙别的事了。过了一会儿，他端着汤水过来给C2桌加，林女士的火气上来了，嫌他动作慢、服务态度差。

朱某心里也不舒服，回了一句“不要把你的那种心情带到我的工作中来”。这话一出口，林女士更生气了，当场要求找经理投诉。朱某年轻气盛，也回了一句难听话，然后转身走了。

事情到这儿，本来可能就这样过去了——服务员和顾客拌几句嘴，在餐饮行业里算不上什么稀罕事。

可林女士掏出手机，把这事发到了微博上，还专门@了火锅店的股东。这一下，事情的性质就变了。几分钟后，店里的徐经理找到朱某，告诉他被顾客投诉到微博上了，让他去跟顾客好好沟通一下。

朱某听说自己被投诉到网上，气不打一处来，扭头就回到C2桌找林女士。他问林女士是不是发了微博投诉他，林女士承认了。朱某请她把微博删掉，有什么事可以私下聊。

但林女士没有答应。两人又争执了几句，朱某扔下一句“你就坐在这里等着”，转身就往厨房走去。

据朱某后来向警方交代，真正让他失控的，是林女士当时说的一句带脏话的话。朱某是单亲家庭长大的孩子，从小没见过母亲。

他说，骂他可以忍，但骂他母亲，他忍不了。当然，林女士的家人事后坚决否认林女士说过辱骂的话。双方各执一词，真相到底如何，恐怕只有当事人自己清楚了。

但不管怎样，一个17岁的孩子，因为一句辱骂就彻底失去理智，这本身就说明他在情绪管理上存在严重问题。

朱某走进厨房，看到烧开水的机器上显示着99摄氏度。他先拿一个碗盛了开水，被徐经理看见后倒掉了。

徐经理还劝他不要往心里去。可朱某根本听不进去，等徐经理一走，他又找了个装菜的塑料方盒，接了半盒滚烫的开水。他端着这半盒99度的开水，径直走到林女士身后，从她头上直接浇了下去。

滚烫的开水浇在头上是什么滋味？光是想想就让人头皮发麻。林女士发出凄厉的惨叫。但朱某没有停手，他拽着林女士的头发把她掀翻在地，骑上去继续挥拳殴打。林女士的母亲和周围的食客赶紧冲上来把人拉开。朱某这才松手，离开了现场。

事后经鉴定，林女士全身42%的面积被烫伤，伤残等级达到了七级。一个年轻的妈妈，就这样被毁了容貌、毁了身体。而她七个月大的孩子，也因此被迫断了奶。

朱某离开后不久，接到了父亲的电话。在父亲的劝说下，他主动回到了现场。8月25日，朱某因涉嫌故意伤害罪被刑事拘留。

9月6日，鹿城区检察院正式批准逮捕。2016年1月19日，法院开庭审理此案。法庭认定林女士在整个事件中不存在过错，以故意伤害罪判处朱某有期徒刑一年十个月。

朱某当庭认罪，转身朝着林女士的方向深深鞠了一躬，说了声“对不起”。后来，民事赔偿部分也判了，火锅店赔偿林女士23万多元。

案子判了，人进去了，钱也赔了，可这件事留给我们的思考，远没有结束。

在我看来，这起悲剧里没有赢家。林女士被烫成七级伤残，一生的痛苦无法用金钱衡量；朱某年纪轻轻就进了监狱，人生从此蒙上污点。可回过头来看，这场灾难原本是可以避免的。

我不得不说，林女士在这件事里也有做得不妥的地方。作为一个成年人，因为服务员加汤慢了就对人家说那些难听的话，还发微博投诉，这确实有些过了。

服务员也是人，也有尊严，不是谁都可以随便呵斥的。那句“你这种人就活该端一辈子盘子”，伤的不只是一个17岁孩子的心，更是一个底层劳动者全部的尊严。

可现实中，有多少人进了餐馆、进了商场，就把自己当成了“大爷”，把服务人员当成了可以随意使唤、随意辱骂的对象？这种居高临下的优越感，恰恰是很多矛盾的根源。

当然，朱某的错更大，也更不可原谅。不管受了多大的委屈，都不能用如此极端的方式去报复。99度的开水浇在别人头上，这不是冲动，这是犯罪。他虽然在法庭上道了歉，但那一盆开水浇下去的那一刻，已经毁掉了两个家庭。

这起案子过去这么多年了，可每当我想起那盆99度的开水从头顶浇下的画面，心里还是阵阵发凉。

它提醒着我们每一个人：管住自己的嘴，也管住自己的手。嘴上留点德，手上留点情，这不仅是做人的本分，也是保护自己最好的方式。