宁波街头酒店外摆热度明显不如从前去年夏天宁波街头“爆火”的现象,今年又出现了!只是热度明显不如从前,是为什么呢...不知道大家还记不记得,前两年宁波掀起过一阵酒店外摆热潮。不少星级酒店、老字号纷纷走出大堂,把菜品摆到街边,把宴席菜做成平价熟食,市民花几十块,就能买到酒店后厨出品的菜肴,一时间成为了大家热门话题。最近,东论网友“PeterQull”发现,和义路上的状元楼又有外摆了
但是为什么只有少许几家还在坚持呢有人觉得是好事。老字号放下身段做便民生意,食客能用亲民价格吃到放心出品,酒店也能消化后厨产能、增加营收,算是双赢。也有人有顾虑。比如露天摆放的卫生问题,夏天温度高,食材敞放会不会影响品质?还有占道、油烟、垃圾处理这些细节,一旦管理跟不上,烟火气就可能变成扰民隐患。
你觉得酒店外摆的味道和性价比怎么样,你会买吗?
来源:东方热线

