玉米炸弹
去年,我没咋吃玉米,总觉得转基因的多,今年也不知道咋的了,很想吃玉米。
早上去的儿童公园早市买玉米,又买些小柿子,在早市里,没有看到农村园子里种的那种西红柿。
中午烀玉米,随手吃一把小柿子,玉米好后,破例吃一穗。
牛奶没敢喝,怕炸糖。餐前量血糖是6.2。
吃过玉米,一小时后量血糖是10.2,虽然也算在正常范围,但是我觉得很高,我平时都维持在7左右,偶尔8.0。
二小时测血糖,是8.4,超出健康人的血糖范围。
看来,糯玉米太甜。现在的玉米品种,对需要控糖的人来说,不太适合多吃。
对于我来说,吃半个玉米比较合适,在喝一杯牛奶,也可无忧。
为了消耗这穗玉米,下午三点多下楼散步,我围着家附近走出好远,一个小时后回家,测血糖5.4,马上喝一袋牛奶补上。
晚上吃一个素馅包子,一根黄瓜,几片老昌香肠和鸡丝卷,吃点炖茄子,吃这么多,一小时后血糖8.4,也属正常,看来还是玉米含糖量高。


