8月15日正式施行的《中华人民共和国生态环境》明确，未经高温、发酵无害化处理的剩菜剩饭，不能直接拿来喂猪。不少人感到疑惑，过去农村世代都是剩饭喂猪，怎么现在就违法了。那是因为现在饭店、食堂的餐厨泔水成分复杂，混有洗涤剂、油脂、异物，极易携带沙门氏菌、寄生虫，跟家里的剩饭剩菜不一样。一旦生猪染病，不仅会造成养殖损失，病菌还会顺着食物链，回流到百姓餐桌之上。守住养殖防疫，就是守护餐桌安全。
8月15日正式施行的《中华人民共和国生态环境》明确，未经高温、发酵无害化处理的剩菜剩饭，不能直接拿来喂猪。不少人感到疑惑，过去农村世代都是剩饭喂猪，怎么现在就违法了。那是因为现在饭店、食堂的餐厨泔水成分复杂，混有洗涤剂、油脂、异物，极易携带沙门氏菌、寄生虫，跟家里的剩饭剩菜不一样。一旦生猪染病，不仅会造成养殖损失，病菌还会顺着食物链，回流到百姓餐桌之上。守住养殖防疫，就是守护餐桌安全。
