最近在做爱神与赛琪这款香水的时候,某一刻突然意识到,古典时期的香水和现代版的香水是截然不同的两样东西。古典香水的原料本身就是“复杂混合物”,比如一瓶天然玫瑰精油,它并不是一个“玫瑰分子”,而是几十甚至上百种挥发性成分共同形成的整体气味。所以古典香水往往会有一种非常明显的:厚度、杂质感、植物感、生命感。所以每次闻天然茉莉、玫瑰、橙花的时候会发现它们并不只是“花香”,还可能有:青绿味;泥土味;蜡质感;发酵感。这些“并不完美”的侧面反而形成了天然原料的立体感。而现代调香师可以把其中一个分子单独拿出来,再重新排列组合,因此能做到非常干净、透明甚至抽象的效果。现代合成材料还可以延展天然材料、模拟稀有香气,或者创造自然界没有直接对应物的香调。
