在“爱神与赛琪”这支香水刚喷出来的时候，其实很像是在清晨把一只佛手柑剖开，随之而来的是木头桌面上散发出的淡淡迷迭香枝条味。为了避免让人们联想起煎牛排，我把迷迭香的比例降得很低。紧接着，就会出现一种类似于隔夜没有散尽的树脂香。

其实光听这个描述，你们就已经觉得它很古典了。但是到了第二阶段，也就是中调部分，我觉得是整个香水最漂亮、最迷人的地方。因为这个时候青柠的味道已经基本消失，佛手柑也慢慢变淡，最美妙的橙花开始漂浮上来。而且在我的这个版本中，橙花的成分其实不少，是一个非常重要的主体。所以，如果让我来说这款香水的灵魂，我认为可能不是玫瑰而是橙花。这一点反而让我觉得它特别适合“爱神与赛琪”这个名字。而且橙花虽然花是白色的，但并不是只有干净的白花，因为一个好的橙花里面会同时拥有蜂蜜、白花、柑橘皮，还有青绿感，带有点花粉的气息，但又有一点偏冷偏苦的味道。所以在这个时候，它会从原本的佛手柑、青柠、迷迭香，一下子转变成一种白花的新鲜感。

这就是一次非常明显的转折。在 30 分钟以后，玫瑰和茉莉开始参与进来。但是你不要指望闻到它之后会变成一个玫瑰园或者茉莉园，因为这个时候这两种味道已经融合到一起了：玫瑰会产生一种圆润、柔软还有微微的甜感，而茉莉则负责产生一种温暖夜晚的感受，橙花可能还是有它自己的亮度吧。这三者结合之后，会产生一种很古典又厚实的花束感，就像是有一个人把一大束花全部塞到了一个房间里面去。但是这个时候你走进那个房间，未必能够立刻指出这个是玫瑰，那个是茉莉，你闻到的是一团混合的花香气味。我说的是“一团”，这就是古典感非常重要的来源。

这个时候最关键的地方是，一点点丁香开始出现了。它相当于给整个花束的气味下面，再添加一丢丢温暖辛辣感，甚至还带有点麻醉感的阴影。你可以想象一下，那些花——玫瑰也好、橙花也好、茉莉也好——都是柔软的。这个时候突然下面出现了丁香，我觉得整个香气氛围就会从“花束”变成“香水”，而且年代感一下子就会出来了。

但比较难的是丁香，稍微多一点就会翻车，就像我之前说的，很容易让人想起牙科诊所、中药房这种感觉。所以我在做的时候有一个小指标：我要知道丁香在，但是又不会让它影响主体。可是如果把它拿掉之后，又会觉得少了一块。如果别人闻到之后察觉到“你们有丁香”，我就觉得那是我失败了