农村几千年都是剩饭剩菜直接喂猪，然后加点果蔬、豆饼、皮糠啥的。现在有专家提出，泔水不能直接喂猪，需要经无害化处理才可以。

这事儿挺支持的，因为现在城市餐馆的泔水确实复杂，好像也没有什么管理办法，没准有病菌、寄生虫啥的。农村剩菜剩饭喂猪这种情况估计也没有哪个部门去管这事，毕竟几千年来都是这么做的，土猪肉还好吃。要好好管的是养殖场。