石柱中益老鹰茶，把山间的清气泡进杯子里

雨还在下，大剧院广场上的展棚依然亮着灯。行至一处飘着淡淡茶香的摊位前，我撑伞停下——棚顶“石柱中益老鹰茶”几个字安静而醒目，展台前，一位身穿蓝白传统服饰的年轻男子正低头整理茶罐，旁边的女子穿着紫色民族服饰，微笑着看向来往的游人。两人之间还站着一个孩子，安安静静地看着台面上的茶盒，像是对这个摊位也有一种天然的亲近。

展台上摆着几排透明玻璃罐，里面装着不同形态的老鹰茶。有的叶片完整，有的卷曲紧实，还有的已经揉捻成小团。旁边放着一壶正在冲泡的茶，深色的茶汤在杯中微微晃动，透着一股厚实的香气。老鹰茶是石柱当地的特产，当地人爱喝，也常用来待客。它不像绿茶那样清浅，也不像红茶那样醇厚，而是一种带着山野气息的温和。喝进嘴里，苦味很淡，回甘却悠长，像山间慢慢吹过的风，不着急，也不停顿。

我站在原地看了一会儿，那背影里的专注与踏实，像是石柱人对待山野风物的方式：不急不躁，踏实做事。雨天的茶摊，似乎比晴日多了一份宁静，让人忍不住想坐下来，要一杯，慢慢喝。有机会的话，一定要坐在山里泡一壶老鹰茶，慢慢喝一口，让那山间的回甘与清风一起穿过身体。

老鹰茶是石柱的另一种慢。它不赶时间，不争滋味，只等着愿意停下来的人，一同品味那经过自然洗礼的回甘。

【作者简介】职业撰稿人，高级经济师。主研先秦文学、生活经济学及心灵成长。以文字渡生活之河，从日常中打捞微光。