台江有两家忠惠，同出陈家一脉，一段家族分家衍生出来的市面景象。和平大厦这家是老根原址，铺面狭小，挨着顺丰网点，墙上挂满非遗牌匾，是老街坊认准的老店；另一家老药洲的门店，装修更规整，游客大多奔那一家去 。坊间食客总爱反复比对两家的卤味，卤水源头相近，细微火候各有差别。