家里那锅最养人的饭，不是大鱼大肉，是一锅小米山药粥。
奶奶常说：秋天的早上，米油赛人参。小米熬出油，山药切滚刀块，小火咕嘟二十分钟，一屋子都是米香。
刮山药皮是个功夫活。奶奶不让我上手，说她有诀窍：山药先蒸个五六分钟再刮皮，手不痒，刀也顺。她说这是跟她娘学的，她娘又是跟外婆学的——一根山药，传了三代人。
山药挑铁棍的，皮上毛须多的才面；小米要新米，抓两把就够。火候上就一个讲究：开锅转小火，别搅，米油自己就厚了。
老话讲，秋收冬藏。秋天的饭桌上，就该有这一碗温温吞吞的粥。一碗下肚，从嗓子眼暖到心口，一上午都踏实。
您家早上爱熬什么粥？评论区聊聊。