奶奶的秋天，是从一口腌菜坛子开始的。
立秋后挑个大晴天，芥菜疙瘩洗净、晾蔫、码进坛子，粗盐一层层撒匀，压上一块青石。奶奶说：急不得，腌菜跟过日子一样，压住火气，才出味道。
一个月后开坛，就着新熬的玉米糊糊，能多吃一碗。
如今家里早没人腌菜了，可那口坛子的酸香，我到现在都记得。
您家还有腌菜的老坛子吗？