睡不踏实的晚上,别急着数羊,先想想明早那碗莲子百合汤。
奶奶管这叫「让人睡踏实的甜汤」:干莲子提前泡上,百合抓一小把,小火煮到莲子面面的,临睡前来小半碗,温温的。
小时候夏夜里乘凉,她摇着蒲扇给我剥莲蓬,说莲子是个好东西,秋天的睡,得靠它收。那时候不懂,只顾着吃,莲芯苦得我直吐舌头,她在旁边笑。
莲子芯苦,怕苦的先去了芯;百合挑肉厚的,煮出来糯糯的。就这两样平常东西,老一辈用了几十年,用的就是个「顺时」的理。
老话讲,秋主收。天往里收,人也该收心。一碗甜汤下肚,心里那点燥,也就跟着收回去了。
您晚上睡得踏实吗?评论区说说您家的土方子。
