用开水焯水，蒙蔽了多少人，也坑害了几代人！

家家户户，一日三餐，常言说：人是铁。饭是钢，一顿不吃饿得慌！

所以在厨房做饭也是要讲究的！
经常听人说。不管鸡鸭鱼肉。清洗干净后，各种调料酱油先腌制一会儿，然后做之前要用开水焯一下！感觉这样食用起来，才干净卫生！好多家庭也都是这样做的。

这种误区坑害了多少人？

大家想想，水烧开以后，不论是排骨，猪肘子，鸡肉，牛肉，羊肉，用开水焯就是极大的错误，因为肉遇到滚烫的开水，外表直接收缩，紧致！

里面的血沫子，细菌，肉渣子，根本出不来！细菌被紧紧的裹在肉里，你这么一下焯，捞出来后，就开始红烧的红烧，清炖的清炖，那么焯的水，你看着是一层浮沫，其实它把肉的外表紧紧的锁住里面，根本就没有被清洗出来，外表的肉皮锁紧了以后，里面的细菌杂质继续在肉里面存在着，所以吃了以后对人体有很大的不适！

用开水焯肉，不管什么肉，都是一个极大的误区，而且坑害了几代人。

朋友们，你家做肉菜之前，需要把生肉用开水焯一下吗？