大白菜的耐寒能力，远超你的想象

咱先搁置争议，看看文末6幅图片。

昨天就大白菜霜降后管护发文，提到一句老话:小雪萝卜大雪菜。依照老辈子解释，意思是小雪收萝卜，大雪收白菜。

结果评论区引发争议。

我的前提条件是，黄淮流域大部地区，种植的晚熟型冬储大白菜，当昼夜平均气温持续5天在零下5度，大白菜也冻不坏。


去年秋涝，我们园区的大白菜有好多没包心或包球松散，就没收储。

结果，这些大白菜一冬天，历经小寒大寒高寒，最低气温零下十几度，也没冻死，内层叶和包球内心照样可吃，而且很好吃。

到了春天，没吃完的、特地留着的，发芽了，抽薹了，开花了，结籽了，我今年秋天用这些种籽播种了，也长得很好。

在我昨天文章的评论区，有人说我是大骗子[大笑]，可这些图片，有的去年冬天就发过，有的还是前年冬天留照，大家仔细展开看看，这图片是造假的吗？那大雪是白面堆的吗？

我手机里有7000余幅种地照片，是我种地10年来留照的样片，费时翻找出来几幅，只是想用图片说话，告诉大家，大白菜的耐冻能力，真的超乎很多人的想象。

当然，大东北，大西北，西部高原地区，和靠近这些高寒地区的地方来说，仅仅只可做参考。

因为高寒地区，随着入冬后的气温急剧下降，地温降幅也非常快，而且拉剧式高高低低的气候现象，只有我说的黄淮流域中东部大部分地区才有。

也因此，黄淮流域中东部大部地区，大雪节气收储白菜——所指是冬储的晚熟型大白菜，不晚！

至于你种的是早熟型大白菜，比如霜降节气就包心很紧实了，那还要等到大雪节气才收，那就是犯傻了不是？

恳望愿意跟读我文章的菜友切记:冬储大白菜，不怕冻，零下五度持续五天也冻不坏，偶尔零下十度，也照活！

大白菜最怕的是伤热！比如窖储大白菜，一冻一温的来回忽闪，大白菜包球内伤热后，会出现黑斑点，严重的会烂心烂根。