清汤油脂少、清淡好消化，肠胃弱、血压血脂高的日常或长期饮用都合适，不容易给身体添加负担，能品尝到食材本味。
而浓汤香味浓，营养风味更足，但嘌呤、脂肪含量高，不适合经常喝。偶尔解馋可以，但对痛风、高血脂人群不太友好，少喝为妙。

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