最近开心果的价格有点离谱。山姆等商超出现限购，线下炒货店的售价一路走高，有消费者直呼"吃不起"。

为什么涨？三条线叠在一起。

第一，国内开心果95%以上依赖进口，主产区是美国和伊朗。今年这两个地方都减产，货源本身就紧。

第二，国际运费和地缘扰动把成本又抬了一层。

第三，年底是炒货旺季，需求上来，供给下不去，价格自然往上走。

有意思的是消费者的反应。往年坚果涨价，大家吐槽两句照买；今年直接出现"限购"，说明连商家都不敢多备货——怕砸在手里。

坚果这类东西有个特点：它不是必需品，但它是年货。过年桌子上没有一盘开心果，总觉得少点什么。所以需求是有刚性的，只是集中在特定时点。

短期看，价格要等新货到港才会松。想囤的话，别一次买太多，油脂含量高的坚果放久了会走味。

更值得留意的是"限购"这个信号。零售商限购通常说明两件事：库存真的紧，而且他们判断短期内不会缓和。所以别指望过两周就跌回原价。

你们那儿开心果现在多少钱一斤？