藏在小区院里的松发小馆。无预制菜，明厨现炒锅气十足，家常硬菜值得打卡。首创古法烧肉老卤慢炖4小时以上，选三分肥七分瘦带皮五花，皮糯肉嫩，咸香入味，咬开不腻不柴。招牌蒜香鲈鱼鲈鱼个头够大，品质也够鲜美，铺一层炸至金黄的金蒜浇热油激香，鱼肉滑嫩带鲜，蒜香简直是画龙点睛。蒸肘花肘子剔骨后上锅蒸到胶质感十足，切厚片筋肉相连，带着皮来上一块，特别解馋。红烧鱼杂每天清晨收鲜鱼现拆鱼籽、鱼泡、鱼白，用家常红烧酱慢焖，鱼籽绵密、鱼泡弹牙，拌米饭连吃三碗都不够。樟树港椒炒棒骨选国家地理标志的樟树港新鲜薄皮青椒，搭配提前卤入味的棒骨，猛火快炒锁鲜，鲜辣窜香肉嫩椒甜。这家开在小区院里的宝藏小馆，没有商圈餐厅的溢价，没有流水线预制菜，每一口都是现炒锅气裹着的家常温度。 哈尔滨·松发小馆