老干妈挑辣椒的流水线上，原先600多名工人被压缩到了48人。
而在2025年，这家企业刚报出了创历史新高的54亿元营收。
首席质量官李鑫在会上讲完了这套智能设备，但那552个消失的岗位至今没有拿出一份公开的安置明细。
在贵阳举行的贵州省质量发展大会上，老干妈把贵阳昌明基地的成绩单摆到了台面上。
那套AI视觉质检系统，靠着高速工业相机每0.3秒扫一遍传送带，带着霉点、黑斑的辣椒直接被气流吹走，把不良率压到了0.02%。
79岁的陶华碧跟AI捆在一起，在微博拿下了热搜第一，阅读量冲到了4800万。
机器挑辣椒确实比肉眼干净，企业算技术账也合情合理。
可机器把活儿干了，原来干活的人怎么办？
退下来的绝大多数是本地四五十岁的女工。
十几年来，她们靠一双眼睛、两只手在传送带旁供着一家老小的开销，本就没有学历和别的营生手艺。
老干妈今年招人，要的是储备车间主任、设备操作工、制程品控员，白纸黑字卡着机电一体化和食品工程专业。
这些在辣椒堆里摸爬滚打过来的女工，根本摸不到转岗的门槛。
社保账面上的变化更加直接。
2021年全公司参保的还有2915人，到了2025年只剩740人，四年里缩水了2175人。
网上传出“你让工人下岗，我们就让你下架”的怒话，也有人算着这里面有500个失业人口。
大家在意的从来不是传送带上装了多少台相机，而是转岗、分流还是自然减员，企业始终没有一句准话。
接下来就看老干妈到底能不能拿出公开的补偿标准和人员分流方案，给这批没了工位的女工一个实实在在的交代。