潍城区于河乡位于潍城西北部。东临白浪河，西接杏埠乡，南以胶济铁路与符山镇为界，北与寒亭区双杨店镇相连。大于河、小于河贯穿南北，乡以河得名。乡政府驻冯家村。1990年辖47个村民委员会，有50个自然村，8780户，34500人。 清代属潍县流饭区。民国时期属潍县三区。1948年为潍县于河区。1955年为潍县八区，1958年建于河乡，同年11月县市合并为潍坊市于河人民公社，1962年县、市分设，复隶潍县，仍称于河人民公社。1984年复称于河乡，隶潍城区。该乡名曾用“圩”字，因“圩”字有3个读音，为避免错读，改用“于”字。 有耕地58000亩，土地肥沃，主产小麦、大豆、蔬菜。是潍城区主要生产粮菜的乡镇之一。乡办工业有制鬃、磷肥、面粉等产品。制鬃产品加工精细，清末即蜚声中外，远销欧美国家；崔家香油，味醇色佳，畅销全国，荣获国家农牧渔业部和山东省优质产品称号。 境内大考家（村）为抗日游击队独立一团团长考斌之生地。都家（村）为老艺人都兰桂生地。