白菜松紧巧选用

紧松白菜不一样，
紧帮瓷实耐储藏。
窖存腌菜包饺子，
久放烧心少要防。
松棵嫩叶鲜又脆，
现摘现炒味道香。
不耐久存早食用，
按需采摘莫慌忙。


包心紧实的白菜菜帮厚实，分量沉，适合收回家窖藏过冬，腌酸菜、包包子包饺子都合适；包心偏松的白菜嫩叶多，清甜脆嫩，适合随吃随摘，凉拌快炒。但松心白菜不耐存放，放久容易发干腐烂，采收时分清用途，不要一概而论。


你家菜园里的白菜，是留着冬储还是现吃？

大白菜挑选 白菜包心 北方冬储白菜 家庭菜园