网络男性圈为何积极鼓吹美国人多吃肉？

肉食为什么成为男性气概的象征？HuffPost指出，网络男性圈（Manosphere）积极鼓吹美国人多吃肉，背后反映的是男性身份认同、社会地位焦虑，以及政治和文化意识形态。

1. 肉食与男性气概的联系。

研究发现，男性普遍比女性吃更多肉。当有人建议男性减少肉类摄入时，他们往往表现出更强烈的抵触，甚至反而增加肉类消费。

心理学家认为，这与传统的狩猎文化观念有关：男性被视为猎人，女性被视为采集者。肉类因此被赋予力量、支配自然和男性气概的象征意义，而蔬菜、沙拉和豆腐则常被错误地贴上女性化标签。

2. 肉类、蛋白质与肌肉。

一些男性将肉类与蛋白质、肌肉和男性力量联系起来。极端的食肉饮食（Carnivore Diet）甚至宣称人类祖先主要依靠肉类生存。

但现代科学研究并不支持早期人类主要依赖肉食的说法，人类祖先的饮食包含大量植物性食物。

3. 男性的社会地位焦虑。

研究发现，社会经济地位较低的男性往往摄入更多肉类。2024年的一项研究还发现，在性别平等程度较高的国家，男女肉类消费差异反而更明显。

心理学家认为，当男性感到自己的社会地位或经济角色受到威胁时，肉食可能成为维护男性身份认同的一种象征。

过去男性通常被期待承担养家责任，但如今单靠一份蓝领工作养活全家的情况越来越少。一些男性因此更加执着于传统男性角色。

4. 肉食文化与政治。

文章以卫生部长RFK Jr.为例。他曾与摇滚歌手Kid Rock一起拍摄视频，展示吃牛排、喝全脂牛奶和运动的场景，刻意塑造传统、强壮的男性形象。

RFK Jr.推动的营养政策也强调蛋白质和肉类，并将其描述为对抗过去饮食政策的象征。

作者认为，这不仅是营养问题，也与MAGA文化强调的传统价值观、男性主导地位和国家力量有关。

5. 忽略科学证据的代价。

文章指出，美国人总体上已经摄入足够甚至过量的蛋白质。过去十年，高蛋白食品市场上的产品数量增加了四倍。

与此同时，主要健康机构普遍认为，红肉和高脂乳制品与某些不良健康结果有关，尤其是慢性疾病风险。 网图