我对蚕豆有一种执念，

以前每到五六月时，就会想着老爸老妈该收获青蚕豆了，刚摘的鲜嫩，味道浓郁。

炒着吃，焖饭都好吃。

最有特点的是老家的肉塌锅，一种焖饭，放肉，土豆，豆角或蚕豆。

但是来到邢台后，我很少见到有卖青蚕豆的，甚至我找过大集，也是几乎见不到。

其实在老家也见不到多少了，蚕豆收获不多，青蚕豆不好储存。所以老家的人都是自己种点自己吃，很少售卖。

这也勾起了我对它的执念。

既然买不到，我就自己种！

在附近租了一小块地，去年尝试十月播种，让它越冬。这是和河南一个博主学的。这个收获的更快，邢台比唐山暖和，能过冬。

意料之外的好，不用怎么管。10月种下后几乎没怎么管过，自己发芽，过冬。我平时只是周末去看看，遇到下雨半个月不用管它。

开花时赶上降雨升温，有些黑虫，不得已打了些微毒的药。等吃的时候药效早过了。

之后再也没管，等着采摘。

目前采摘了三次，剥皮。

留下一顿吃的，其余装保鲜袋冷冻。今大约能留两袋多。去年留了一袋，每次焖饭时放些竟然吃到了过年。

这种焖饭，很香

前几天又记录了一次制作过程。

土豆，蚕豆，肉，

最好放一些肥的，我剁碎了，先炸出油，这样米饭更香。

和炒菜一样炒肉，放老抽，颜色好看。

放土豆蚕豆

大米泡了会，不泡也行，多焖会

水要比焖米饭多放些。

我用的不粘锅，深些的。

水开后中火，后面小火。

女儿喜欢生抽香油汁，老家习惯酱油醋蒜汁。

五六月，蚕豆的季节，夏初豆的清香。

人生总要有些执念，让你怀念过去，迎接未来，遇见美好。

那天傍晚，采摘了亲自种的月季，抬起手，遇见夕阳，很美！