广云贡饼诞生于上世纪50年代，延续生产至90年代，被誉为“中国普洱茶发展史中的活化石”，在普洱老茶圈里知名度很高。只是目前市场上流通着不少广云贡裸饼，其出处难辨、年份存疑，让不少茶友难以分辨真伪。

广云贡饼真品到底长什么样？今天，“藏品普洱”旗舰店掌柜，便以80年代出厂原包的标准版广云贡饼为例，为茶友们详细聊聊广云贡饼的真相，教大家读懂真品的核心特征。

▲藏品普洱

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广云贡饼的“广”字指的是广东，“云”指云南茶菁，它并不是单一茶品名称，而是上世纪50年代至90年代期间，由广东茶叶公司主导出口的普洱茶品的统称。

▲90年代广云贡饼

广云贡饼的独特性，首先体现在生产主体上——不同于市面上多数云南本土生产的普洱茶，广云贡饼的生产方是广东茶叶公司，这背后藏着一段鲜为人知的历史渊源。

上世纪50年代，港澳市场对普洱茶的需求日益攀升，但当时唯一拥有茶叶出口权的广东茶叶进出口公司，并不生产云南普洱茶。为顺应市场需求，提高出口销量，从1952年起，广东茶叶进出口公司每年从云南调拨优质普洱晒青毛茶，运输到广东后配制成散茶，专供港澳台市场。

▲50年代广云贡饼

广云贡饼正是在此基础上诞生的紧压茶饼，由广东茶叶进出口公司，采用云南大叶种晒青毛茶，在广东使用独特发酵工艺压制而成，既保留了云南茶菁的本味，又融入了广东的制茶特色。

▲90年代末广云贡条索

广云贡饼的发酵工艺，和勐海茶厂的潮水发酵相似，虽然在工艺上来说属于生茶，但饼面颜色和口感表现更接近熟化较深的茶品，口感厚滑香醇，具有独特的广式韵味，这类温和的红汤普洱茶深受港澳市场喜爱。

广云贡饼的生产历程跨越近半个世纪，从50年代末一直延续到90年代末。其中，50-60年代的广云贡饼存世量极少，堪称稀世珍品；70-80年代的产品偶有散片流通，数量有限；相对而言，90年代的广云贡饼产量和流通量稍大，是老茶圈中较为常见的入门级老茶。

▲90年代广云贡

广云贡饼的生产历程中，80年代末是一个重要的转折点——这一时期，广云贡饼首次推出单饼礼盒装，打破了此前一直沿用的笋壳整筒、牛皮纸整筒的传统包装形式，不仅提升了产品的档次，更将广云贡饼的行业地位推向了新的高度。

▲80年代末广云贡

广云贡饼80年代礼盒标准版，整体采用黄色印刷，礼盒正中央印着标志性的八中茶商标，周边环绕一圈精致的繁花图案，简约大气又不失质感，自带年代厚重感。

▲80年代广云贡饼礼盒

打开礼盒，内部是保存完好的广云贡饼，茶饼外层的棉纸上清晰印着“中国广东省茶叶土产进出口公司”的字样，字体规整，辨识度极高。得益于礼盒的妥善保护，这片历经30余年陈放的老茶，品相依旧完好，仓储干净，最大程度保留了当年的茶韵。

▲80年代广云贡饼

广云贡饼80年代和90年代礼盒标准版很相似，怎么区分？其实方法很简单，主要看两点核心差异：

▲80年代、90年代广云贡

80年代礼盒版：八中茶商标中的“茶”字为绿色，方形内飞；

▲80年代广云贡饼内飞

90年代礼盒版：八中茶商标中的“茶”字为红色，圆形内飞。

▲90年代广云贡饼内飞

再看茶饼本身，饼面色泽乌润油亮，条索粗壮饱满，用料偏粗，特意拼入适量老梗及黄片，叶片肥硕有韧性，方形小飞清晰浮于茶饼正面，辨识度拉满。

▲80年代广云贡饼条索

冲泡后茶汤栗红明亮，口感醇厚顺滑，伴随浓郁药香及木质香，香甜饱满，老茶气韵强烈，绵滑劲道，滑感突出，彰显独特的广韵陈香。

▲80年代广云贡饼茶汤

广云贡饼，尤其是仓储干净的80年代广云贡如今很少见，零星的数量分散在各地藏家手中，喝一饼少一饼，且喝且珍惜。

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