骏马踏春，福启新程。上海新天地朗廷酒店米其林食府唐阁温情推出马年团圆家宴，以当季鲜材入馔，以粤式匠心传味，诚邀您与至亲挚友围炉共飨。在珍馐美馔与传统雅韵之中，定格团圆喜悦，迎接滚滚而来的新年福气。

作为享誉业界的粤菜标杆，唐阁中餐行政总厨苏巍青深谙粤式烹饪精髓，秉持“因时而食、以鲜为本”的理念，精选冬日上乘食材，将传统技艺与新春寓意巧妙融合，匠心呈现多款招牌年味佳肴：榄豉盘龙东星斑——榄豉咸香衬托东星斑的鲜嫩，经蒸汽慢蒸锁住原味，入口滑嫩醇厚，寓意“年年有余，福运绵长”；花开富贵一品锅——集鹅掌、鲍鱼、辽参、蚝豉等珍材，以慢火煨炖至软糯入味，汤汁浓郁，借“花开富贵”之象，寄寓对新岁的祝福；风生水起象拔蚌捞鸡——精选鲜嫩蚌肉与鸡丝，配以葱丝、柠檬与黄瓜，淋上特调豉油酱汁，“捞起”之间，寓意“风生水起，福运亨通”；鸿运脆皮乳猪——经多道工序腌制后挂炉慢烤，外酥里嫩，色泽红亮，象征“鸿运当头、吉祥如意”。此外，唐阁经典粤式招牌亦悉数登场，如备受青睐的姜汁芝麻汤圆伴流沙酥、鲜蟹肉炒金银糯米饭等，为团圆时刻增添绵长滋味。

年味不仅在盘中，更在仪式里。唐阁特别呈献“开盖迎福”互动环节：主厨将亲临席间，邀请宾客共同揭开招牌菜品“发财金蚝扣猪手四点金”上的祝福腰封，寓意“食来财聚，马到成功”。伴随着菜品蒸腾的香气，新春福气也流转于欢声笑语之间，融入团圆的温暖氛围。

唐阁坐拥九间雅致私密的独立包房，室内装潢融入中式经典元素，落地窗外映衬上海新天地的繁华景致，室内则萦绕着阖家团聚的温馨。周全而贴心的服务，更为每一次宴聚赋予尊崇质感。值此新春，唐阁愿以这一席匠心佳宴，承载团聚的温暖与美好的祈愿，共赏味、共举杯，一同迎接福运相伴的丙午马年。

唐阁丙午马年除夕团圆家宴：11888元 / 桌 / 8位起

餐厅地址：上海新天地朗廷酒店五层唐阁餐厅

预订垂询：021 2330 2430