你说肠胃功能不好吧，还总爱吃黏的东西。只要吃醪糟鸡蛋，必煮4个汤圆。汤圆是别人家一年吃一次的应景品，却是我的家常必备。

最近有点儿想吃驴打滚了，想试试看自己能不能做好，毕竟步骤看起来没那么复杂，食材也非常简单。

食材原料就是糯米粉250克、玉米淀粉50克、水300克、适量白糖和红豆沙/泥、熟黄豆粉。

熟黄豆粉买的展艺的，红豆泥是自己做的。

提前将红豆泡24小时，高压锅煮熟捣烂即可。红豆一定要提前泡，高压锅煮的时候要少放水，稍微没过已吸饱水的红豆即可，这样才可确保煮出来的红豆干干的。

再用压泥器捣烂，自己做的红豆泥会有些颗粒感，我觉得也挺好吃的。红豆泥就准备好了。

再来准备糯米糕。将250克糯米粉和50克玉米淀粉放入碗中，加300克凉水搅拌均匀至酸奶拉丝状。

将搅拌均匀的糯米粉倒入模具，模具底部和侧面提前喷点儿油防粘。

水开上锅蒸25分钟。蒸熟后是凝固的，没有白心。放至温热不烫手，转到案板上。

案板洒满熟黄豆粉，将糯米团擀成薄片状，铺满红豆泥，卷起来，切成小段。驴打滚就做好啦！

尝了一口，味道真的很不错