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韩国西瓜，又涨价了。
市场平均价，一个3万韩元，相当于136块人民币。
这是5月17号韩国农水产食品流通公社公布的最新均价，比去年同期涨了将近25%。更离谱的是，3万韩元这个价位，按往年规律得到七八月份才出现，今年因为热浪提前两个多月就杀到了。
韩国媒体的解释很标准：天气反常，本土西瓜还没到集中采收期，进口水果又因为海外歉收运不进来，供需失衡，所以贵。
听上去很合理是吧？
但我跟你说，这套说辞我听了快十年了。每年夏天韩国西瓜都要贵一轮，每年都有一个“今年特别反常”的理由。今年是热浪，去年是暴雨，前年是台风，再前年是寒流。
一个国家的西瓜，如果年年都因为“反常天气”卖到一百多块一个，那这事就不反常了，这就是常态。
真正的问题，藏在天气背后。
韩国西瓜为什么逆天？先说一个最容易被忽略的事实。
韩国的西瓜贵，不是从今年开始的，也不是从去年开始的。
有文献记载，朝鲜世宗26年，也就是十五世纪四十年代，一个西瓜的价格相当于五斗米。
五斗米那个年代够一个普通人吃一个多月。
也就是说，西瓜这玩意儿在朝鲜半岛贵，贵了将近六百年。
六百年都没解决的问题，你说是天气问题？
我第一次琢磨这事的时候也想不通。后来翻了翻数据才明白，韩国对进口农产品征收的关税高得离谱。
光是进口西瓜的关税就是31.5%，苹果、梨这些更高，部分品类能到40%以上。
也就是说，哪怕国外的西瓜运到韩国港口只要20块人民币一个（还要算海运费用），加上关税、加上流通环节的层层加码，到消费者手里要翻三四倍。
而且这还不是全部。
韩国的农产品流通链路特别长，从瓜农到批发商，到农协，到二级批发，到零售商，每一层都要加价。有研究说，韩国农民最终拿到的钱，只占终端零售价的57%左右，剩下那43%，都被中间环节吃掉了。
所以你看，一个西瓜贵到136块，气候只是导火索。
真正的底层结构是：高关税挡住了便宜的进口瓜，长链条又把本土瓜的价格层层抬高。
全都是利益集团啊。
韩国为什么要高关税？那为什么韩国要搞这么高的关税？
官方说法叫「保护本土农业」。
听起来很正义对吧？保护农民嘛，多好的事。
但你仔细一琢磨就会发现，这里面又有点不对劲。
韩国70%的国土是山地，人均耕地只有半亩多一点，本土农业先天就竞争不过别人。这种情况下，政府要保护本土农民，逻辑上没问题。
可问题是，这个“保护”的成本，最后是谁出的？
我看到一个数据，韩国普通家庭每天花在水果上的钱占日常收入的8%左右，是中国家庭的三倍。年轻人尤其惨，一个月挣的工资，吃水果这一项就要扣掉大几百块甚至上千元。
说白了，这套高关税体系保护的从来不是“全体韩国人”，而是一小撮农协利益集团和本土农民。代价呢？是全体韩国消费者用更高的价格来买单。
这就是典型的成本转移，少数人收益，多数人买单。
更妙的是，韩国还给这套体系包装了一个特别动人的文化外衣，叫“身土不二”。
意思是身体和土地不可分割，吃本土的东西才健康。
韩国牛肉也是一个道理，我们能从拉美进口便宜的牛肉，韩国人一定要守着所谓的韩牛。
每次有人提议降关税让进口水果进来，就有人跳出来说这是“破坏民族农业”“伤害本土文化”。
道德的大旗一举，谁还敢说话？
可你想啊，一个普通家庭，因为吃不起苹果只能吃泡菜，因为吃不起西瓜只能用勺子刮西瓜皮做凉拌菜，这跟“身土不二”有什么关系？
这就是被精致包装过的贫困而已。
所以我们还真赚不到韩国的西瓜钱， 没办法，进不去，进去了还要被渠道商打砸抢。
很多韩国农业批发商，都是有所谓帮会背景的。
韩国也想变，结果没成功最有意思的还在后面。
韩国不是没有意识到这个问题。2024年，韩国政府修订了海关法，免除了部分蔬菜的进口关税，最近又扩大了免税配额。
为啥？因为白菜价格涨疯了，西瓜价格涨疯了，老百姓真的快受不了了。
但你注意，这都是“临时性”措施。涨得太狠了，临时开个口子放一批进口货进来压一压价，等价格回落，关税立马恢复。
这种打补丁式的操作，根本治不了病。
韩国农民动不动，就聚会，抗议大米市场自由化，抗议白菜市场自由化……
我跟你说一个很反讽的细节。今年年初，韩国闹白菜荒的时候，政府紧急从中国进口了一批储备白菜。结果首尔的超市里堆得卖不掉，大邱的市民却抢不到。
为什么？因为流通环节卡死了。农协不愿意让便宜的中国白菜冲击本土市场，分配上各种磨蹭，最后该贵的地方还是贵，该缺的地方还是缺。
你看，结构性的问题，不是临时进口几车货就能解决的。
只要那套保护本土利益集团的关税和流通体系还在，韩国老百姓就永远逃不开“一个西瓜半天工资”的命运。
天气只是借口。气候变化是全世界的事，中国今年新疆也热，山东也旱，但西瓜还是几块钱一斤。
差别就在于，我们有一整套从育种到种植到流通的完整链路在压成本。
所以韩国压不下来，不是不能，是不想。
因为压下来就动了某些人的奶酪。
没有对比，就没有伤害发达国家的光鲜，往往就是这么一颗颗西瓜堆出来的。
GDP漂亮，人均收入漂亮，可拐到菜市场，每一样东西的价格都在提醒你：你过的不是你以为的那种生活。
我们这边，10块钱半个西瓜抱回家用勺子挖着吃，看起来粗糙。
但这份粗糙里面，藏着几代农业人的较劲，藏着完整的产业链，藏着没有被利益集团绑架的市场。
我们这边，10块钱半个西瓜抱回家用勺子挖着吃，看起来粗糙。但这份粗糙里面，藏着几代农业人的较劲，藏着完整的产业链，藏着没有被利益集团绑架的市场。
一颗西瓜的自由，看起来小，其实一点都不小。