标签: 腌腊八蒜
民间故事:奶奶的神奇腊八蒜!
北方人腌腊八蒜，醋是灵魂，可我奶奶偏反着来，只用后院老井的凉水、粗盐，再丢个油亮发黑的旧布包，一粒醋星子都不沾。我叫小满，河北保定农村长大，奶奶是村里的“怪人”，不爱说话，天天守着老井，腊月初八前后更是把蒜缸看...
腊八节快到啦，昨天在家腌腊八蒜。挑来饱满的紫皮蒜，一瓣瓣剥好洗净晾干。玻璃瓶消毒
腊八节快到啦，昨天在家腌腊八蒜。挑来饱满的紫皮蒜，一瓣瓣剥好洗净晾干。玻璃瓶消毒后，把蒜瓣装进去，倒入米醋密封。今天一看，有些蒜瓣已经微微泛绿。想着过几天就能看到通体碧绿、酸辣可口的腊八蒜，心里满是期待，就等着...
腌腊八蒜不要直接倒醋,记住2个小技巧,腊八蒜1天就变绿,真实用!
腌腊八蒜，作为北方地区特有的节日习俗，不仅承载着浓厚的文化底蕴，更以其独特的口感和色泽，成为了冬日餐桌上的美味佳肴。然而，许多人在腌制腊八蒜时，往往直接倒入醋进行腌制，这样做虽然简单，但往往难以达到腊八蒜应有的...
腌腊八蒜,最忌直接倒醋!掌握3个诀窍,7天就变绿,脆嫩不烧心
马上就要到腊八节了，除了喝腊八粥之外，还得腌腊八蒜，现在腌上就是为了过年做准备的，等到了年夜饭这一天，刚好把腊八蒜拿出来，就着饺子吃，一个饺子一口蒜，别提多过瘾了！大蒜吃起来难吃，但是腌成腊八蒜、腌成糖蒜，就...
腌腊八蒜,只放醋就错了,教你2个技巧一天就变绿,清脆爽口不发黄
不过，腌腊八蒜并不是一件简单的事情，很多人在家里面腌腊八蒜的时候，都是直接加入醋直接腌，难怪腌出的腊八蒜不好吃还不变绿。今天，我们就来分享2个腌腊八蒜的技巧，让你在家里也能够腌出颜色翠绿，而且口感酸甜又脆的腊八...
腌腊八蒜#怎样腌腊八蒜又脆又绿#
米醋腌出来的蒜酸中带甜，陈醋腌的是酸辣味。可以按照每个人的喜好选择。步骤： 1，准备无水无油的玻璃/塑料容器。可以放开水中煮一下杀菌消毒。禁不要使用金属瓶，醋的酸性强容易发生反应 2，剥蒜。选择外形完整，无明显伤痕...