标签: 芝麻汤圆
爆浆预警!酥皮炸汤圆,外脆里糯一口封神
金黄酥脆的外皮咬下去咔嚓响,里面裹着糯叽叽的汤圆,咬破的瞬间芝麻馅爆浆而出,甜香浓郁还不腻,一口一个根本停不下来!以前总觉得炸汤圆容易炸糊、爆馅,直到解锁了家常零失败做法,才发现原来只要抓准技巧,新手也能轻松拿...
宁波小巷—汤圆里的温暖味道|丁丁
据说这店铺名字的由来,是发源于手艺人的小名谐音,从走街串巷的小摊到开明街的堂店,守着“水磨糯米与明火炒芝麻”的古法,质朴得如店里制作的汤圆本身—不靠花哨的宣传,只凭真材实料和世代相传的手艺闻名。宁波城至今还念着...
就算南方人,这10种汤圆也未必全吃过
宁波黑芝麻汤圆 宋时明州人将黑芝麻、猪板油与糖裹进糯米团子, 丢进沸水里滚成"浮元子",这便是它的前身。宁波籍丞相史浩在《粉蝶儿·咏圆子》里写"火方然,汤初滚,尽浮锅面", 活脱脱是当年灶头煮汤圆的热闹场景。老宁波人...