山珍配腊味!鹿茸菇炒腊肉,一口鲜掉眉毛的秘诀
周末回家蹭饭的小侄子举着空碗嚷嚷，桌上的鹿茸菇炒腊肉连青椒都被扒拉得干干净净。这道看似普通的家常菜，其实藏着让食材"活过来"的魔法，当烟熏腊肉的咸香撞上鹿茸菇的鲜脆，再撒把青红椒的泼辣，连挑食的孩子都能炫三碗饭...
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香辣排骨鹿茸菇:一口就爱上的神仙搭配!
家人们，今天我要给大家分享一道超级下饭的家常菜，香辣排骨鹿茸菇！这道菜把排骨的醇厚肉香和鹿茸菇的鲜美爽滑完美融合，再加上香辣刺激的调味，每一口都让人欲罢不能，简直是米饭的“最佳搭子”！下面就跟着我一起，轻松解锁...
鹿茸菇炒肉:山野鲜香撞上肉汁,这盘“脆嫩双绝”让米饭遭了殃!
今天咱们来整一道“素菜荤吃”的天花板—鹿茸菇炒肉！鹿茸菇脆嫩爽口，吸饱了肉汁鲜得眉毛都要掉下来，和滑嫩的肉片一搭，那叫一个绝配！拌饭能干掉三大碗！一、食材准备： 鹿茸菇：大约300克 猪肉：200克（猪里脊或五花肉） ...
五花肉炒鹿茸菇,一口下去比肉还香!
1.鹿茸菇：干品50克（鲜品200克）。干菇香味更浓，泡发后口感“咯吱咯吱”，像在吃微型鲍鱼。2.五花肉：120克，肥三瘦七。太瘦不润，太肥会腻，这个比例煸完刚好“猪油渣+小肉片”双重口感。3.小料：蒜4瓣、小米椒2根、干辣椒3...
《五花肉遇上鹿茸菇,3步炒出饭店味,米饭自动清空!
“鹿茸菇”三个字听起来像养生馆里按克算钱的贵客，其实人家就是菜市场 8 块钱一袋的“素牛排”：口感脆、自带鲜、吸汁强，嚼起来咯吱咯吱，比杏鲍菇瘦、比香菇俏，妥妥的家常“隐形王牌”。今天这道菜，五花肉负责爆香，鹿茸...
鹿茸菇这样炒才脆嫩不软?麻辣鲜香的秘诀在这里
刺啦—"当鹿茸菇与花椒在热油中相遇时，那欢快的声响总让我想起四川青城山下的农家乐。老板娘系着蓝印花布围裙，一边颠锅一边用川普吆喝："鹿茸菇要用手撕，麻辣料要用油煸，这才是江湖菜的精髓！那是我第一次发现，原来山珍...
周末蒸一锅“鲜掉眉毛”鹿茸菇蒸排骨,零失败还能炫两碗饭
周末在家翻冰箱，瞥见角落那袋上次妈妈寄来的鹿茸菇，又看到刚从超市买回来的肋排，突然就想起小时候外婆蒸排骨的味道—那时候没有花哨的调料，就靠简单的清蒸，肉香能飘满整个老巷子。如今自己做饭，才发现这道“鹿茸菇蒸排骨...
![我不中了仔细看那个白是还披了鹿茸的皮吗[笑着哭]](http://image.uczzd.cn/10968626043271804575.jpg?id=0)
前两天去超市看到鹿茸菇标价42元一斤，是散称的，自己可以挑好的抓，而且又干又脆。
前两天去超市看到鹿茸菇标价42元一斤，是散称的，自己可以挑好的抓，而且又干又脆。回来后看有直播卖鹿茸菇，点进去看看，主播抓在手上看上去也挺好，而且只要30.8元一斤，比超市便宜10多元呢，我忍不住心动就拍了一单。今天...
香肠和鹿茸菇的夜奔
冰箱门拉开，鹿茸菇安静躺在保鲜盒里，像一排小号鹿角，等着我发号施令。旁边两根川味香肠，红油渗过肠衣，灯光一打，自带夜店灯球效果。就它们了，今晚的“速食CP”。鹿茸菇别用刀切，手撕才带劲。顺着纹路轻轻一掰，“咔嚓”...
厨房新宠儿!鹿茸菇炒肉:一口咬出森林的鲜脆交响曲
咔嚓—"当筷子夹起金黄透亮的鹿茸菇送入口中，脆嫩的菌伞在齿间迸发出山泉般的清甜，混着五花肉的焦香在舌尖跳起圆舞曲。上周在云南餐厅被这道菜惊艳后，我连夜研究出家庭版秘方，没想到第一次炒就收获了"比饭店还好吃"的赞誉...
粉丝给白鹿写了460斤信#460斤的信，哪里是纸张的重量，分明是鹿茸们把爱意
460斤的信，哪里是纸张的重量，分明是鹿茸们把爱意一页页叠成了山海啊！都说追星是单向奔赴，可看白鹿总把粉丝的心意记在心里，会认真读信、会回应小小心愿，才懂这份爱从来都是双向的。爱上她哪里只是因为角色，是她骨子里的...
米饭杀手已就位!香到舔盘的鹿茸菇炒肉 菇脆肉香这道鹿茸菇炒肉让我干了三碗饭
建议选用干品鹿茸菇（约60克），其风味比鲜品更为浓缩和香醇。若使用鲜鹿茸菇，用量需增至约150克，并省略泡发步骤。150克。首选五花肉或梅花肉，其肥瘦相间，在煸炒过程中能逼出油脂，使菇片吸收肉香，口感更润泽。若追求嫩滑...
鹿茸菇蒸排骨软烂脱骨,菌菇吸满汁,米饭多吃一碗
爱吃鹿茸菇的千万别错过这道蒸菜！蒸好的排骨裹着红亮酱香，筷子轻轻一戳就能脱骨，咬一口肉嫩不柴，满是酱香；底下的鹿茸菇吸饱了排骨的汤汁，脆嫩中带着肉香，嚼着比排骨还过瘾，连盘底的酱汁拌米饭都能扒光，我家每次做这菜...
蒸菜居然能这么鲜?鹿茸菇吸饱肉汁绝了
每当我揭开蒸锅，看到鹿茸菇吸饱了排骨的精华变得油润饱满，排骨裹着菌菇的鲜香变得嫩滑多汁时，总会想起第一次在粤菜馆吃到这道菜时的惊艳。那位广东老师傅操着浓重的粤语口音说："蒸菜最考功夫，火候差一秒，味道差千里。...
鹿茸菇蒸排骨:鲜醇入骨、嫩滑下饭的家常蒸菜教程
鹿茸菇蒸排骨是一道家常蒸菜，以嫩滑的排骨搭配脆嫩鲜美的鹿茸菇，做法简单却鲜味十足，低脂健康又下饭。以下是详细制作方法。食材准备 主料：排骨500克、干鹿茸菇100克（或鲜鹿茸菇200克） 辅料：生姜3片、大蒜3瓣、葱花适量...