咖喱罗氏虾配脆皮花卷 【菜品特点】 咖喱香浓，虾肉Q弹，汤汁浓郁微辣，带有
咖喱罗氏虾配脆皮花卷
【菜品特点】
咖喱香浓，虾肉Q弹，汤汁浓郁微辣，带有
汇食的文章
腰果辣子鸡 一、食材与调料（家庭3-4人份） 主料 - 鸡腿肉 500克（建
腰果辣子鸡
一、食材与调料（家庭3-4人份）
主料
- 鸡腿肉 500克（建
红油蒜香花枝卷 【菜品特点】 色泽红亮，蒜香浓郁，花枝脆嫩，麻辣鲜香，是一
红油蒜香花枝卷
【菜品特点】
色泽红亮，蒜香浓郁，花枝脆嫩，麻辣鲜香，是一
鲜人参炖鹧鸪 食材准备（2人份） 主料：鹧鸪1只（约500克，现杀去内脏去毛
鲜人参炖鹧鸪
食材准备（2人份）
主料：鹧鸪1只（约500克，现杀去内脏去毛
香脆藕片 食材准备（2人份） 主料：莲藕1节（约300克，选九孔粉藕，切0.
香脆藕片
食材准备（2人份）
主料：莲藕1节（约300克，选九孔粉藕，切0.
青椒煸甲鱼 食材准备（3人份） 主料：甲鱼1只（约500克，现杀去内脏去黑膜
青椒煸甲鱼
食材准备（3人份）
主料：甲鱼1只（约500克，现杀去内脏去黑膜
金豆子黄焖猪手 食材准备（3人份） 主料：猪蹄1只（约500克，斩3厘米块）
金豆子黄焖猪手
食材准备（3人份）
主料：猪蹄1只（约500克，斩3厘米块）
虾仁火腿蜜豆滑蛋 食材准备（2人份） 主料：鲜虾仁150克（选个头均匀的基围
虾仁火腿蜜豆滑蛋
食材准备（2人份）
主料：鲜虾仁150克（选个头均匀的基围
春蚕乌米肉蟹煲 食材清单 * 主料：梭子蟹 1只（约400-500克）、乌
春蚕乌米肉蟹煲
食材清单
* 主料：梭子蟹 1只（约400-500克）、乌
黑鸡枞煎炒澳带 食材清单 - 主料：澳洲带子6个、黑鸡枞菌100克 - 辅
黑鸡枞煎炒澳带
食材清单
- 主料：澳洲带子6个、黑鸡枞菌100克
- 辅
丝瓜荷包蛋烧蛏子 食材准备（2人份）： 主料：丝瓜1根（约300克，去皮切3
丝瓜荷包蛋烧蛏子
食材准备（2人份）：
主料：丝瓜1根（约300克，去皮切3
芥辣鹅三宝（家庭版：芥末红油鹅杂拼） “鹅三宝”通常指鹅肠、鹅胗、鹅肝（或鹅掌
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“鹅三宝”通常指鹅肠、鹅胗、鹅肝（或鹅掌
蒜苗豆干爆腊肉（家庭版） 食材准备 - 腊肉 200克 - 香干（豆干） 1
蒜苗豆干爆腊肉（家庭版）
食材准备
- 腊肉 200克
- 香干（豆干） 1
鲜黄花菜蛋汆肉（家庭版） 食材准备（2 - 3人份） - 鲜黄花菜 200克
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食材准备（2 - 3人份）
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花椒芽爆小青龙 【食材准备】 主料：鲜活小青龙虾2只（约500克，保留完整
花椒芽爆小青龙
【食材准备】
主料：鲜活小青龙虾2只（约500克，保留完整
香菜根拌牛腱 家庭版菜谱 一、食材准备 - 主食材：牛腱肉 500克（选带筋
香菜根拌牛腱 家庭版菜谱
一、食材准备
- 主食材：牛腱肉 500克（选带筋
椒香孜然寸骨 食材准备（家庭版2人份） 猪寸骨（猪小排）500g、蒜薹150
椒香孜然寸骨
食材准备（家庭版2人份）
猪寸骨（猪小排）500g、蒜薹150
XO酱爆海参斑鱼 食材准备（3人份）： 主料：斑鱼1条（约500克，选肉厚刺
XO酱爆海参斑鱼
食材准备（3人份）：
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椒香手撕大鲤鱼 食材准备（3-4人份）： 主料：鲜活大鲤鱼1条（约1000克
椒香手撕大鲤鱼
食材准备（3-4人份）：
主料：鲜活大鲤鱼1条（约1000克
土鱿花肉干焖海鸭 食材准备（3-4人份）： 主料：海鸭半只（约500克，斩
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食材准备（3-4人份）：
主料：海鸭半只（约500克，斩
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