4(适合淡雅口味与深焙豆)
3.5(适合一般口味或浅焙、中焙、中深焙、深焙)
3(口味稍重、适合浅焙、中焙,但中深焙、深焙不宜)
2.5(重口味,适合中焙,但浅焙与深焙不宜)
烘焙度愈深愈不宜细研磨,浅焙亦不宜磨太细以免尖酸。
基本上,虹吸咖啡所需的粗细度与手冲差不多,但虹吸最终泡煮水温,会在90-95度的高温区间,比手冲高出10度左右,因此淡口味者的刻度,可比手冲稍微粗0.5无妨,但一般口味或重口味就不需调粗刻度来煮虹吸,按照手冲的刻度即可。
4(适合淡雅口味与深焙豆)
3.5(适合一般口味或浅焙、中焙、中深焙、深焙)
3(口味稍重、适合浅焙、中焙,但中深焙、深焙不宜)
2.5(重口味,适合中焙,但浅焙与深焙不宜)
烘焙度愈深愈不宜细研磨,浅焙亦不宜磨太细以免尖酸。
基本上,虹吸咖啡所需的粗细度与手冲差不多,但虹吸最终泡煮水温,会在90-95度的高温区间,比手冲高出10度左右,因此淡口味者的刻度,可比手冲稍微粗0.5无妨,但一般口味或重口味就不需调粗刻度来煮虹吸,按照手冲的刻度即可。