2023年，我国进口小麦1210万吨，比上年增长21.5%，增加了214万吨。

同期，我国小麦产量13659万吨（同比下降0.8%），小麦进口量占本土产量的8.86%。

从2014年到2023年，这十年我国累计进口小麦6000余万吨，支出近1300亿元。其中，疫情前的2019年进口量349万吨，疫情当年大幅上升至838万吨，近两年维持在千万吨级水平。

从上表可以发现，2014-2023年我国进口小麦平均单价为1.07元/斤，近3年（2021-2023年）进口小麦平均单价为1.20元/斤，2023年进口小麦平均单价为1.27元/斤。

2023年我国小麦进口来源国如下表：

从表上可以看到，我国主要从澳大利亚和加拿大进口小麦。其中，我国从澳大利亚进口694万吨，占比57.35%；从加拿大进口255万吨，占比21.06%。澳大利亚和加拿大合计占比78.42%。

美国和法国也是我国小麦进口的重要来源地，两国合计占比14.47%。此外，我国从邻国哈萨克斯坦进口52万吨，占比4.29%，从俄罗斯进口29万吨，占比2.36%，哈俄两国未来有一定的增长潜力。

此外，我国从日本和越南进口了一些小麦粉。

下面是我国小麦进口单价情况：

从小麦原粮看，我国从加拿大进口的小麦单价最高，为1.35元/斤；从俄罗斯进口的小麦单价最低，为0.88元/斤；美国和澳大利亚的进口单价居中。

从小麦粉看，我国从美国进口的小麦粉单价最高，为4.86元/斤；然后是法国、日本和加拿大，在3.25-3.38元/斤区间；从俄罗斯和哈萨克斯坦进口小麦粉的单价最低，分别为1.39元/斤、1.37元/斤。