秋日喝这5道滋阴汤水,帮您调理脾胃,润肺补虚劳

养生杂志养护说 2024-09-21 21:34:38

秋分节气后,随着温度和湿度的逐渐降低,外部环境也慢慢显现出秋季干燥的特征。此时人体容易出现口舌干燥等不适,可以适当摄入以调理脾胃、滋阴润肺为主的食物,喝一些滋阴的汤品。

玉竹养阴汤

【用料】玉竹20克、南沙参15克、鲜芦根50克、猪肉300克、生姜3片、食盐适量

【做法】材料洗净,然后向锅内加入适量清水煮沸,再将猪肉、玉竹、沙参、鲜芦根一起放入锅内,慢火煮1小时,调味即可。

【功效】沙参味甘性凉,能清热养阴、润肺止咳;搭配清热泻火的芦根以及养阴生津的玉竹,特别适合高温工作环境下汗出过多,或者阴虚火旺体质的朋友食用。风寒外感或脾胃虚寒者请谨慎食用。

补益肺脾汤

【用料】人参10克、灵芝5克、莲子30克、芡实30克、生姜3片

【做法】将人参、灵芝、莲子、芡实清洗干净,莲子和芡实建议提前浸泡30分钟,生姜洗净切成薄片。将所有材料放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火慢炖1小时。

【功效】补益肺脾。适用于肺脾两虚、体质虚弱、容易感冒的哮喘慢性持续期或临床控制期患者。

温补肺肾汤

【用料】黄芪20克、巴戟天15克、桑寄生15克

【做法】将黄芪、巴戟天、桑寄生洗净后浸泡30分钟。将所有材料放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火慢炖1小时。

【功效】温补肺肾、益气固表。适合久病哮喘、肺肾虚寒的哮喘慢性持续期或临床控制期患者。

银耳莲子百合汤

【用料】干银耳40克,干百合10克,干莲子20克,枸杞子、冰糖适量

【做法】将银耳用温水泡发1小时后撕成小片, 干百合及干莲子温水泡发30分钟,将银耳加入锅中,倒入适量的水煮至沸腾后,加入百合、莲子,小火炖煮30分钟后加入适量枸杞子、冰糖,待冰糖溶化后,搅拌均匀即可食用。

【功效】养阴生津、健脾安神。风寒咳嗽者慎用。

沙参玉竹老鸭汤

【用料】老鸭1只、北沙参60克、玉竹60克、生姜2片、盐适量

【做法】老鸭洗净,切块,沥干。冷水下锅,煮开后撇去浮沫,转小火煲煮30分钟,撇去上层浮油,加入北沙参、玉竹及姜片,继续煲1.5小时。关火后,加入适量盐,搅拌均匀,即可食用。

【功效】滋阴润肺。脾胃虚寒者忌服。

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