大家好，我是梅子，一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘，今后我会每天与大家分享一道营养又美味的菜肴做法，如果您也喜欢做美食，欢迎关注哦，这样我们可以互相分享，互相学习做美食的经验，为家人和朋友做出更营养健康的美食！

豆芽大家都知道吧！好吃又营养，作为我们老百姓餐桌上常见的蔬菜之一，以其丰富的营养和独特的口感深受人们的喜爱。而且价格还便宜，2块钱能买一大盘。其实豆芽炒制起来既简单又美味，下面就来介绍一下豆芽怎么炒好吃又简单。

主要食材：

黄豆芽400克

韭菜100克

猪肉100克

粉条适量

调料：

食用油

小米辣

食用盐

料酒

花椒粉

玉米淀粉

耗油

葱花

胡椒粉

第1步、先准备一块里脊肉，清洗干净以后，给它改刀切成细丝，切好以后装入大碗中，倒入一点料酒，少许胡椒粉，再加入少许的玉米淀粉，给它抓拌均匀，放着备用。

第2步、接着准备一小把韭菜放入淡盐水中清洗干净，之后改刀切成小段，再准备几个小米辣给它切成细丝，全部切好以后装入盘中备用。

第3步、接着再切一点葱花备用，然后将清洗干净的黄豆芽和提前泡好的粉条下入锅中烫一下（粉条最好提前3个小时泡上）烫的时间不宜过。

第4步、在锅中放入少许的食用油，下入切好的肉丝给它煸炒一下，煸炒出肉香味以后下入葱花，花椒粉继续翻炒均匀，最后加入黄豆芽和粉条，还有韭菜，调味加入食用盐，味精，耗油，小米辣，快速的给它煸炒两下，翻炒均匀以后出锅装盘。

这个家常炒豆芽就做好了，口感脆嫩，不仅简单快速又好吃，还是一道不错的下饭菜，大人孩子都非常喜欢。

好了，今天的家常炒豆芽做法，梅子就和大家分享到这里，你学会了吗？我们明天见，拜拜！