​建议子女：若不差钱，多给父母吃这 8 种“老来宝”！不贵却很暖心

随着我们逐渐长大，父母却在慢慢变老。在这个过程中，作为子女，我们都希望能够给予他们最好的关爱与呵护。除了陪伴，为父母提供健康营养的饮食也是至关重要的。今天，我要为大家推荐 8 种适合父母食用的“老来宝”，并附上简单易做的做法，让您的孝心通过美食传递。

一、红枣核桃糕

材料：红枣 200 克、核桃 150 克、麦芽糖 250 克、黄油 40 克、水 50 克、玉米淀粉 50 克

做法：

1. 红枣去核洗净，放入锅中煮至软烂，捣成泥状。

2. 核桃掰碎，放入烤箱中烤至微黄香脆。

3. 锅中放入黄油融化，加入枣泥、麦芽糖和水，小火翻炒至浓稠。

4. 倒入玉米淀粉水，继续翻炒至抱团不粘手。

5. 加入核桃碎，翻拌均匀，倒入模具中压实，冷却后切块即可。

红枣核桃糕香甜可口，红枣补气血，核桃益智补脑，非常适合父母食用。

二、山药南瓜粥

材料：山药 200 克、南瓜 200 克、大米 100 克

做法：

1. 山药去皮洗净，切成小块；南瓜去皮去瓤，切成小块。

2. 大米洗净，放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮 20 分钟。

3. 放入山药块和南瓜块，继续煮 15 分钟至粥稠即可。

山药健脾益胃，南瓜富含维生素和膳食纤维，这道粥营养丰富，易于消化。

三、菠菜鸡蛋饼

材料：菠菜 200 克、鸡蛋 2 个、面粉 100 克、盐、胡椒粉、食用油适量

做法：

1. 菠菜洗净焯水，捞出挤干水分，切碎。

2. 鸡蛋打散，加入面粉、菠菜碎、盐和胡椒粉，搅拌均匀成面糊。

3. 平底锅刷油，倒入面糊，摊成薄饼，小火煎至两面金黄即可。

菠菜富含铁元素，鸡蛋富含蛋白质，这道饼简单又营养。

四、清蒸鲈鱼

材料：鲈鱼 1 条、葱姜丝、蒸鱼豉油、料酒、盐、食用油适量

做法：

1. 鲈鱼处理干净，在鱼身上划几刀，用盐和料酒腌制 15 分钟。

2. 盘中铺上葱姜丝，放上鲈鱼，再在鱼身上铺上葱姜丝。

3. 蒸锅水开后，放入鲈鱼蒸 10-12 分钟，关火焖 5 分钟。

4. 取出鲈鱼，倒掉盘中的汤汁，撒上葱姜丝，淋上蒸鱼豉油，浇上热油即可。

鲈鱼肉质鲜嫩，营养丰富，清蒸的做法能最大程度保留其营养。

五、虾仁豆腐煲

材料：鲜虾 200 克、豆腐 1 块、香菇、胡萝卜、葱姜蒜、盐、生抽、蚝油、淀粉、食用油适量

做法：

1. 鲜虾去壳去虾线，洗净备用；豆腐切成小块，用盐水浸泡；香菇、胡萝卜切丁。

2. 虾仁用盐、料酒、淀粉腌制 10 分钟。

3. 锅中放油，放入葱姜蒜爆香，加入香菇和胡萝卜丁翻炒均匀。

4. 放入虾仁炒至变色，加入豆腐块，轻轻翻炒。

5. 加入适量清水，放入盐、生抽、蚝油调味，大火烧开后转小火煮 5 分钟。

6. 淀粉用水调成水淀粉，倒入锅中勾芡，汤汁浓稠后即可出锅。

豆腐富含蛋白质和钙，虾仁富含优质蛋白，这道菜美味又营养。

六、番茄牛腩汤

材料：牛腩 500 克、番茄 2 个、洋葱 1 个、土豆 1 个、葱姜、八角、桂皮、盐、生抽、料酒、食用油适量

做法：

1. 牛腩切块，冷水下锅，加入葱姜和料酒，焯水后捞出备用。

2. 番茄、洋葱、土豆切块。

3. 锅中放油，放入葱姜、八角、桂皮爆香，加入牛腩翻炒均匀。

4. 放入番茄块炒出汁，加入洋葱和土豆块翻炒均匀。

5. 加入适量清水，放入盐、生抽、料酒，大火烧开后转小火煮 1.5 小时至牛腩软烂即可。

这道汤酸甜可口，牛腩富含蛋白质和氨基酸，有助于增强父母的体质。

七、玉米排骨汤

材料：玉米 1 根、排骨 500 克、胡萝卜 1 根、葱姜、盐、料酒适量

做法：

1. 排骨剁成小块，冷水下锅，加入葱姜和料酒，焯水后捞出备用。

2. 玉米切段，胡萝卜切块。

3. 锅中放入排骨、玉米、胡萝卜、葱姜，加入适量清水，大火烧开后转小火煮 1 小时。

4. 加入盐调味，继续煮 10 分钟即可。

玉米和排骨都是营养丰富的食材，这道汤清淡鲜美，适合老年人食用。

八、银耳百合莲子羹

材料：银耳 1 朵、百合 50 克、莲子 50 克、冰糖适量

做法：

1. 银耳用温水泡发，撕成小朵；百合、莲子洗净备用。

2. 锅中放入银耳、百合、莲子，加入适量清水，大火烧开后转小火煮 1 小时。

3. 加入冰糖，继续煮 10 分钟至冰糖融化即可。

银耳润肺养颜，百合清心安神，莲子健脾补肾，这道羹滋补又美味。

以上 8 种美食，做法简单，营养丰富，是关爱父母的贴心选择。作为子女，让我们用美食表达对父母的爱，让他们在享受美味的同时，感受到我们深深的关怀和温暖。