日常吞咽困难的人在饮食时，一个不小心就有可能引发呛咳，从而对身体产生危险，因此日常在饮食过程中，我们可以通过一些小技巧来帮助他们更好地摄取食物和水分，减少误吸的风险：
1.用柠檬汁擦拭
吞咽困难的人在进食前可用柠檬汁擦拭患者口腔，以刺激唾液分泌，提高患者的消化能力。
2.多进食泥状或糊状食物
稀液体如白开水，清汤类容易导致呛咳，因此建议吞咽困难人群应进食不易松散的泥状或者糊状食物，如豆浆等。
3.避免黏性食物
患者还应避免香蕉，花生酱等黏性食物及其他干硬，粗糙，辛辣刺激食物。
4.保持良好的饮食环境
进食时应当在舒适的环境中，应保持端坐位、头微微向前倾。
5.液体食物使用增稠剂
可将舒滑增稠剂加入水、茶、果汁、牛奶、咖啡、肉汤鸡汤等液体中，用汤匙搅拌均匀后喂食。使用液体增稠剂，可减少饮水呛咳、纠正脱水情况。
