运营商财经网 易鑫/文

315期间，有媒体曝光国内多家知名奶茶门店存在使用过期继续使用食材等乱象，其中就包括书亦烧仙草。然而，运营商财经同时也注意到，该品牌旗下一门店近期还因食安问题被罚。

3月14日，有媒体报道称，在书亦烧仙草武汉广埠屯门店，店里的食材有效期过后，门店员工会重新打印标签并且将其替换，这意味着门店之后会继续使用过期的食材制作产品并且将其售卖。

同时，对于食材到期必须废弃等相关规定，店员却表示“总部说的过期并不是说食材坏掉了，而是效期只能用这么长时间，得到了这个点就要换一个效期”。

对此，有文章和截图显示书亦烧仙草相关负责人对相关媒体表示，对于门店出现更改食材效期的情况，集团总部确实存在监管失职和工作疏漏，“对给大家带来的负面消费体验，我们真诚地和大家说声抱歉”。其还表示，后续调查处理结果与整改措施书亦将第一时间对社会公众进行回应。但运营商财经目前还并未看到品牌官方的声明。

此外，在“湖北视经”官方微信公众号上还显示，武汉市洪山区市场监督管理局珞南市场监管所的执法人员对涉案书亦烧仙草门店负责人进行询问调查。

而涉案当事人积极配合，向该所提供了相关材料，并表示已经停业整顿并会持续配合后续的调查。涉案当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条的相关规定，依据《市场监督管理行政处罚程序规定》第十九条的相关规定，监管局决定立案查处。

然而，除了这次被曝光的门店外，就在不久前，也就是2月28日，汉寿县书亦烧仙草奶茶高速公路服务区店还因使用了保质期的麻薯制作奶茶，被汉寿县市场监督管理局罚款2万元。

事实上，这却不是该门店第一次因使用过期食材被罚，在去年3月，该门店就曾因使用超过保质期的花生酱生产经营食品，被罚款1万元。

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