运营商财经网 易鑫/文

3月20日，茶百道官博就门店擅自更改标签日期发布致歉声明一事引发关注。这究竟怎么回事？

据悉，在315期间，有媒体曝光了多家知名茶饮品牌存在的种种食安问题，其中就包括茶百道。

媒体此前报道显示，在茶百道武汉和辰广场门店里，店员会将没有卖掉的食材换上新的有效期标签，以“合规”使用过期食材。同时，该店员还反复叮嘱要更换标签，但晚上七点半之后，也就是奶茶品牌督导晚上下班没人检查了，就不再打新的标签。

对此，该店店员还称：“很多东西不可能就是说，真的这个时间到了就不能用了，不然成本太大了。就是正常操作，到时间过期的食材就要倒掉，但没有门店会这样执行，很浪费钱，也很浪费时间。”

对此，茶百道官方在微博发布声明致歉。其表示，在媒体报道发出后，其第一时间赶赴现场，迅速关闭涉事门店，并全力配合当地市场监管部门进行调查与整改。3月15日开始，我们马上展开了针对全国所有门店的自查，截至目前我们已完成了7968家在营业门店的详细排查。未来，我们也将持续推进“透明茶百道”工程。

而对于上述媒体报道的门店存在违反公司规定擅自更改原料赏味期标签等问题，官方表示原料虽未过期，但已不是我们想要让大家尝到的味道。针对涉事门店的情况，我们向大家致以诚挚的歉意。

但事实上，这已不是第一次官方因门店食材过期更改标签致歉，早在2021年的时候，就有个别门店就被曝出此类问题。当时，官方发布致歉信表示“我们的个别门店出现了不符合卫生标准，私自更改操作流程等问题，我们对此表示最真诚的歉意。这些问题，都是因为我们自身管理疏漏造成的。我们将针对上述问题对所有店铺进行全面排查，严格整改，不符合要求的门店一律采取闭店处理，严重者直接取消签约资格。”

而不止是食品安全问题，茶百道APP前段时间还因过度索取权限被通报，在冲刺IPO期间频频出事，公司此番上市能顺利吗？有关其后续发展动态，运营商财经将持续关注。